Ngành Dinh dưỡng , Trường Đại học Đông Á đã tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề "Dinh dưỡng trong bệnh mạn tính không lây", kết hợp chương trình Khám và Tư vấn Dinh dưỡng dành cho cán bộ, giảng viên và người thân. Chương trình quy tụ các chuyên gia, nhà khoa học, cán bộ y tế cùng đông đảo giảng viên, học viên và sinh viên, tạo diễn đàn trao đổi học thuật, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và lan tỏa vai trò của dinh dưỡng trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Hội thảo vinh dự có sự hiện diện của Ban Giám hiệu Trường Đại học Đông Á, lãnh đạo các khoa, phòng, trung tâm, cùng các chuyên gia đến từ các bệnh viện, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC), doanh nghiệp và các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực dinh dưỡng, y tế.
Phát biểu khai mạc chương trình, TS. Nguyễn Thị Anh Đào – Hiệu trưởng Trường Đại học Đông Á nhấn mạnh rằng trong bối cảnh các bệnh mạn tính không lây đang gia tăng nhanh chóng và trở thành gánh nặng đối với hệ thống y tế cũng như chất lượng cuộc sống của người dân, dinh dưỡng giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong dự phòng, điều trị và nâng cao sức khỏe. Hiệu trưởng đánh giá cao những nỗ lực của Ngành Dinh dưỡng trong việc không ngừng đổi mới hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học và kết nối với các cơ sở y tế, doanh nghiệp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội đối với nguồn nhân lực dinh dưỡng chất lượng cao.
Bên cạnh đó, cô cũng khẳng định Trường Đại học Đông Á luôn chú trọng xây dựng môi trường đào tạo gắn liền với thực tiễn nghề nghiệp, tạo điều kiện để sinh viên được học tập thông qua các hoạt động học thuật, nghiên cứu khoa học, thực hành và trải nghiệm thực tế. Hội thảo lần này không chỉ là diễn đàn chia sẻ tri thức mà còn góp phần tăng cường kết nối giữa nhà trường với các chuyên gia, cơ sở y tế và doanh nghiệp, mở ra nhiều cơ hội hợp tác trong đào tạo, nghiên cứu và phát triển nghề nghiệp cho người học.
Hiệu trưởng Nguyễn Thị Anh Đào phát biểu khai mạc hội thảo
Tiếp nối chương trình, TS.BS. Vũ Thị Bắc Hà – Trưởng ngành Dinh dưỡng, Trường Đại học Đông Á, đã có bài phát biểu chào mừng và chia sẻ về ý nghĩa của hội thảo. Theo TS.BS. Vũ Thị Bắc Hà, các bệnh mạn tính không lây đang ngày càng gia tăng và trở thành một trong những thách thức lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, dinh dưỡng hợp lý được xem là một trong những giải pháp nền tảng giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh. Chính vì vậy, việc cập nhật kiến thức khoa học, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và tăng cường kết nối giữa các chuyên gia, cơ sở y tế và cơ sở đào tạo là hết sức cần thiết.
TS.BS Vũ Thị Bắc Hà - Trưởng ngành Dinh dưỡng, trưởng Đại học Đông Á
Tiếp nối chương trình là các báo cáo chuyên đề của đội ngũ chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực dinh dưỡng và y học. Các báo cáo tập trung phân tích vai trò của dinh dưỡng trong dự phòng, điều trị và quản lý các bệnh mạn tính không lây như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn lipid máu..., đồng thời cập nhật những khuyến nghị mới và chia sẻ nhiều kinh nghiệm thực tiễn trong công tác chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh.
Phiên thảo luận diễn ra sôi nổi với nhiều câu hỏi, ý kiến trao đổi giữa các chuyên gia, giảng viên, cán bộ y tế và học viên. Những góc nhìn đa chiều, các tình huống thực tiễn và kinh nghiệm lâm sàng được chia sẻ đã góp phần làm phong phú nội dung hội thảo, đồng thời khẳng định vai trò của hợp tác liên ngành trong nâng cao hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng.
TS.BS Phạm Hoàng Hưng báo cáo chuyên đề trong hội thảo
Song song cùng hội thảo, chương trình Khám và Tư vấn Dinh dưỡng được triển khai với sự tham gia của đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm. Người tham gia được đo và phân tích các chỉ số cơ thể, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, đồng thời nhận tư vấn cá thể hóa dựa trên tình trạng sức khỏe, chế độ ăn uống và lối sống của từng cá nhân. Hoạt động này không chỉ mang lại giá trị thiết thực cho cán bộ, giảng viên và người thân mà còn góp phần lan tỏa thông điệp chủ động chăm sóc sức khỏe bằng dinh dưỡng khoa học.
Đối với các học viên và sinh viên ngành Dinh dưỡng, chương trình còn là dịp để trực tiếp quan sát quy trình khám, đánh giá và tư vấn dinh dưỡng trong thực tế. Qua đó, người học có cơ hội kết nối kiến thức chuyên môn với hoạt động nghề nghiệp, nâng cao kỹ năng quan sát, tư duy lâm sàng và hiểu rõ hơn vai trò của cử nhân dinh dưỡng trong hệ thống chăm sóc sức khỏe.
Thông qua hội thảo và chương trình tư vấn dinh dưỡng, Trường Đại học Đông Á tiếp tục khẳng định định hướng đào tạo gắn với thực tiễn, lấy người học làm trung tâm, đồng thời tăng cường kết nối giữa nhà trường với các chuyên gia, cơ sở y tế và doanh nghiệp. Đây cũng là một trong những hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, thúc đẩy nghiên cứu khoa học và phát huy vai trò của ngành Dinh dưỡng trong công tác chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe cộng đồng.