Sức khỏe và dinh dưỡng đang ngày càng được cộng đồng quan tâm hơn. Chuyên gia dinh dưỡng tuy là khái niệm mới nhưng thực tế vị trí này đang đảm nhận với nhiều vị trí, chức danh khác nhau.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng: Họ làm việc trực tiếp với các bác sĩ, dược sĩ và các chuyên gia y tế khác để chăm sóc bệnh nhân bao gồm tư vấn về chế độ ăn uống và tham gia vào nghiệp vụ dinh dưỡng lâm sàng đặc biệt như nuôi ăn qua đường ruột hoặc đường tĩnh mạch. Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng đảm bảo chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất với tình trạng và thể chất của bệnh nhân nhằm rút ngắn thời gian phục hồi.
Chuyên gia dinh dưỡng lão khoa: Là những người chuyên chăm sóc chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi, thường làm việc tại các viện dưỡng lão hoặc bệnh viện. Dinh dưỡng lão khoa tập trung nghiên cứu và áp dụng các chế độ ăn uống phù hợp với sự thay đổi của cơ thể khi lão hóa, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường chất lượng cuộc sống cho người lgià.
Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Những chuyên gia này làm việc với cá nhân, nhóm và tổ chức, cung cấp lời khuyên chuyên sâu về chế độ ăn uống lành mạnh. Họ tổ chức các chương trình giáo dục, hội thảo về sức khỏe và dinh dưỡng, đồng thời cung cấp thông tin dinh dưỡng cho giới truyền thông, giúp cộng đồng nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc duy trì sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng cộng đồng: Họ tập trung vào việc cải thiện thói quen ăn uống và sức khỏe của cộng đồng. Các vị trí dinh dưỡng cộng đồng thường làm việc tại các trung tâm y tế cộng đồng, có vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe cho mọi đối tượng trong xã hội, giúp mọi người duy trì lối sống lành mạnh.
Chuyên gia dinh dưỡng trong ngành công nghệ thực phẩm: Các vị trí này tham gia vào quá trình phát triển các sản phẩm thực phẩm, cải thiện chất lượng dinh dưỡng và thúc đẩy an toàn thực phẩm.
Chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu và giảng dạy: Các vị trí này sẽ tập trung nghiên cứu mối quan hệ giữa thực phẩm và sức khỏe và đảm nhận công tác giảng dạy tại các trường đại học. Các nghiên cứu của họ là cơ sở để xây dựng chế độ dinh dưỡng hiệu quả trong cộng đồng.
Chuyên gia dinh dưỡng thể thao: Các chuyên gia này giúp các vận động viên và câu lạc bộ thể thao xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp nhằm tối ưu hóa hiệu suất thi đấu. Họ cung cấp những lời khuyên về cách duy trì năng lượng và cải thiện sức bền thông qua chế độ ăn uống, góp phần nâng cao thành tích thể thao.
Chuyên gia dinh dưỡng trẻ em: Các vị trí đặc thù này sẽ tập trung vào công tác chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên. Các chuyên gia này thực hiện các đánh giá lâm sàng, thiết kế chế độ ăn hợp lý, hướng dẫn nuôi con bằng sữa mẹ và đề xuất các sản phẩm dinh dưỡng phù hợp cho trẻ em. Bên cạnh đó, họ cũng xây dựng các kế hoạch điều trị cho trẻ có vấn đề về ăn uống, dị ứng thực phẩm hoặc các vấn đề dinh dưỡng khác.
Chuyên gia dinh dưỡng học đường: Đảm nhận các vị trí liên quan tới chăm sóc dinh dưỡng tại trường học bao gồm các bếp ăn trường học. Họ có thể lên thực đơn đảm bảo chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho các em học sinh nhằm nâng cao sức khỏe và tối ưu hiệu suất học tập.