Học phần Thực tập NN1: Dinh dưỡng cộng đồng là một trải nghiệm thực tế quan trọng trong chương trình đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng, giúp sinh viên áp dụng kiến thức lý thuyết về dinh dưỡng vào thực tế tại các cơ sở y tế cộng đồng, như trạm y tế, trung tâm dinh dưỡng. Môn học cung cấp cho sinh viên cơ hội quan sát, thực hành và tham gia trực tiếp vào các hoạt động dinh dưỡng cộng đồng, từ việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng của cộng đồng đến việc thực hiện các chương trình can thiệp dinh dưỡng.

Sinh viên sẽ tham gia vào các hoạt động như:

Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của các nhóm đối tượng trong cộng đồng thông qua việc thu thập và phân tích thông tin về chế độ ăn uống, tình trạng sức khỏe, và các yếu tố tác động đến dinh dưỡng.

Tư vấn dinh dưỡng cho cá nhân và nhóm đối tượng, giúp cải thiện chế độ ăn uống và lối sống nhằm phòng ngừa và kiểm soát các vấn đề dinh dưỡng như thiếu vi chất, thừa cân béo phì, và các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng.

Tham gia xây dựng và triển khai chương trình can thiệp dinh dưỡng trong cộng đồng, bao gồm các chiến lược cải thiện chế độ ăn uống và khuyến khích hành vi dinh dưỡng lành mạnh.

Hợp tác với các chuyên gia y tế khác trong việc đánh giá và cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho các nhóm dễ bị tổn thương như trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, người cao tuổi, và các nhóm có nguy cơ cao mắc bệnh không lây nhiễm.

Thông qua học phần này, sinh viên sẽ phát triển kỹ năng quan trọng trong công tác tư vấn và truyền thông dinh dưỡng, cũng như nâng cao khả năng làm việc nhóm và giao tiếp hiệu quả trong môi trường y tế cộng đồng.