Bánh trung thu-góc nhìn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

25/08/2018

Mặc dù mới tháng 7 âm lịch, nhưng như một thông lệ, chuẩn bị đến Tết Trung thu là trên thị có rất nhiều dòng sản phẩm bánh trung thu phục vụ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng (để làm quá biếu, để sử...

Xem chi tiết

Tìm hiểu về ngộ độc do ăn cá ngừ và dinh dưỡng của cá ngừ

04/08/2018

Cá ngừ có thịt nạc nhiều, ít chất béo, giàu chất dinh dưỡng và các muối khoáng nên rất ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, trong cá ngừ chứa nhiều axit béo không bão hòa…Ngoài ra, trong cá có hàm lượng vitamin, nhất là vitamin D, phốt pho. Tuy nhiên, nhiều...

Xem chi tiết

Khoa học dinh dưỡng trong bóng đá: Thắng thua từ tủ lạnh, thùng nước, cho tới sân cỏ

03/08/2018

Đóng góp vào chức vô địch Premier League năm 2016 của Leicester City, có cả công của những cốc nước ép củ dền.

Xem chi tiết

Nhu cầu sắt khuyến nghị

25/05/2018

Sắt đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể là cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin), vận chuyển O2 và CO2, phòng bệnh thiếu máu và tham gia vào thành phần các men oxy hóa khử.

Xem chi tiết

Lựa chọn thực phẩm an toàn cùng chuyên gia dinh dưỡng

17/04/2018

Để có một sức khỏe tốt, chúng ta cần có chế độ ăn uống phù hợp về dinh dưỡng, đồng thời thức ăn và đồ uống phải bảo đảm vệ sinh và an toàn.

Xem chi tiết

Bạn có thân hình cân đối không ?

17/06/2017

Nước ta trong những năm gần đây, do sự thay đổi của nền kinh tế thị trường, đời sống nhân dân ta ngày càng được nâng cao, tình trạng thiếu dinh dưỡng ngày một giảm đi thì ngược lại tình trạng thừa dinh dưỡng đang có xu hướng gia tăng, đặc biệt ở các...

Xem chi tiết